Molekuláris kompozíció
99 %-a az összes élő szervezet anyagának C, H, N, O, P, S |
Növényi szövetek 90%-a víz |
Négy alapvető vegyület típus: |
| |
Szénhidrát |
CHO |
| |
Lipid |
CHO |
| |
Fehérje |
CHONS |
| |
Nukleinsav |
CHONP |
Szénhidrátok 1
| |
Egység |
Funkció |
Egyéb |
Monoszacharid |
1 |
Kész energia |
3C, 4C, 5C, 6C |
Diszacharid |
2 |
Transzportforma |
UDP-glükóz szacharóz |
Poliszacharid |
Sok |
Energiaraktár, struktúrális komp. |
Sejtfal, növekedés és fejlődés reguláció |
Poliszacharidok: keményítő, glikogén, fruktánok, cellulóz, kitin
Szénhidrátok 2
| |
Egység |
Funkció |
Egyéb |
Keményítő |
Amilóz, amilopektin |
Növényi energiaraktár |
Raktározó szervekben |
Glikogén |
-||- |
Állati energiaraktár |
Prokarióták és gombák is |
Fruktánok |
Fruktózpolimerek |
Szerep a stressztűrésben, kis konc.-ban ozmoreguláció |
Fruktánok: inulin, flein, levin. (A növényvilág 5%-ában)
Szénhidrátok 3
| |
Alapegység |
Fő funkció |
Egyéb |
Cellulóz |
B-glükózok cellobiózzá |
Sejtfal komponens |
Hosszú, elágazás nélküli molekulák |
Kitin |
Monoszacharidok, N-tartalmú poliszacharid |
Gomba sejtfal komponens |
Exoskeletonként rákokban, rovarokban |
Lipidek
| |
Alapegység |
Fő funkció |
Trigliceridek |
3 zsírsav + 1 glicerol |
Hosszútávú energiaraktár, sok kémiai energia |
Foszfolipidek |
2 zsírsav + 1 glicerol + 1 foszforsav |
Membránok |
Kutin, szuberin |
Változó, komplex lipid struktúra |
Védő, vízálló határréteg |
Szteroidok |
4 összekapcsolt szénhidrogén-gyűrű (szteránváz) |
Membránkomponens, hormon |
Szteroidok:
szitoszterol zöldalgákban, növényekben, ergoszterol gombákban, koleszterol állati sejtekben.
Más makromolekulák
| |
Alapegység |
Fő funkció |
Fehérjék |
Aminosavak |
Változatos funkció |
Nukleinsavak |
Nukleotidok |
Genetikai információ |
|
|
Másodlagos anyagcseretermékek
Sejt ill. a növény különböző részeiben szintetizálódnak |
Elkülönítve, nem a szintézis helyén, elsődlegesen a vakuólumban |
Speciális fejlődési stádiumhoz is kötődhetnek (virág, gyümölcs, mag) |
Nem transzportálódnak az egész növényi testben |
Kiválasztott, feleslegessé vált anyagoknak is nevezik őket |
Többüknek alapvető a szerepe a patogénekkel szembeni védekezésben, jelátadásban, stressztoleranciában (UV, hő), a pollen és mag szétterjesztésében |
Fitoalexinek: antimikrobiális hatásúak, csak sebzés ill. baktérium ill. gomba infekció hatására termelődnek |
Koncentrációjuk a növényben széles határok között változhat egy 24 órás periódus alatt |
A fő osztályaik: alkaloidok, terpenoidok, fenolok |
Alkaloidok
Morfin
Mákból készül. Gyógyszer (fájdalom és köhögés csillapító). Intenzív használata addiktív.
Kokain
Kokacserjéből, stulimuláló hatás.
Koffein
Kávécserjéből, teából, kakaóból. Stimuláló hatás, allelopátiás a kompetítorokra (rovarok, gombák, magvak).
Atropin
Beléndek, nadragulya. Pupillatágító, szívritmus stulimuláló, ellenméreg némely ideggáz ellen.
Nikotin
Dohánylevél. Stimuláló hatás, erősen toxikus. Növények sebzésre használják válaszként. |
N-tartalmú, szerves, bázikus vegyületek, erős fiziológiai hatással
Terpenoidok
Monoterpenoidok
2 izoprén egységből állnak
Szeszkviterpenoidok
3 izoprén egységből állnak
Diterpenoidok
4 izoprén egységből állnak
Növényi illóolajok, védekező anyagok. Pl.: Mentol, latex
Szívre ható glikozidok
Szterol származékok. Mérgezőek, erős szívverést okoznak. (Szív gyógyszer)
+Karotinoidok, hormonok, elektronszállítók, szterolok |
Izoprén egységeket tartalmaznak. Nagy mennyiségű izoprén kibocsátás okozza a kékes ködöt nyáron (hő védelem)
Fenolos vegyületek
Tanninok
Növényevők távoltartása, bőrcserzés. Csípősen fanyar.
Flavonoidok
[Antocianid, flavon, flavonon]
Vízoldható pigmentek (vakuólumban kopigmentáció)
Vizuális szignálok a megporzóknak. UV szűrők
Borban, szőlőlében. Vérkoleszterin csökkentők.
Ligninek
Nagy szerkezeti variációk. Sejtfal merevítése: lignifikáció
Vízállóvá teszi a sejtet, elősegíti a vízáramlást, antifungicid és antibakteriális ágens
Szalicilsav
[Aszpirin aktív összetevője]
SAR kifejlődésében alapvető. Virágzásban szerep. |
Alapszerkezet: fenol csoport, 6 tagú aromás gyűrűn OH
|
Created By
Metadata
Comments
No comments yet. Add yours below!
Add a Comment
Related Cheat Sheets
More Cheat Sheets by PannaTamara