Aos 6 Meses
Leite materno não é mais suficiente (saciedade e nutrientes) |
Bebê está pronto para comer alimentos sólidos |
Sistema digestivo absorve melhor nutrientes |
Fígado e pâncreas produzem enzimas digestivas |
Rins eliminam excesso de sódio melhor |
Mais controle da cabeça |
Senta com apoio |
Consegue segurar alimentos |
Perde o reflexo de protrusão da língua |
Interesse por comida aumenta |
Abre boca voluntariamente |
Por Onde Começar
Evite combinar vários ingredientes em uma só refeição |
Permita que o bebê explore os alimentos |
Alimentos frescos e orgânicos |
Respeite o apetite do bebê |
Foco no prazer, não na quantidade |
O Ambiente
Uma das coisas mais importantes |
Deve ser calmo, tranquilo e sem distrações |
Sem pressa |
Luz suave e temperatura agradável |
Onde a família come - associação do local com a comida |
A Cadeirinha
Garante segurança e conforto |
Deve ter um cinto de segurança de 5 pontos |
Escolha um ajustável |
Deve ser confortável, acolchoado e com apoio para a postura do bebê |
Base firme e antiderrapante |
Fácil de limpar |
Posição ereta, com apoio para os pés e coluna reta |
O Prato
Facilita organização da comida e evita distrações |
Opte por silicone ou plástico sem BPA |
Bordas altas |
Tamanho médio |
Em frente ao bebê |
|
|
A Colher
Opte por materiais macios (e.g., silicone ou plástico) |
Cabo curto e fácil de segurar |
Não grande demais |
Textura suave que estimula exploração do alimento |
Babadores
Protege roupa e minimiza bagunça |
Tecido impermeável ou fácil de limpar |
Com fechos ajustáveis ou botões de pressão |
Tamanho adequado |
Sinais de Alerta - Alergênicos
Vermelhidão na pele |
Inchaço dos lábios ou orelhas |
Vômito imediato |
Sintomas respiratórios (chiado no peite ou dificuldades para respirar) |
Como Montar o Prato
Equilíbrio entre grupos alimentares |
3 refeições diárias para começar |
Pratinho colorido = equilíbrio nutricional e variedade de alimentos |
Metade do prato = legumes e verduras |
Um quarto do prato = cereais e tubérculos |
Um oitavo do prato = proteína animal |
Um oitavo do prato = proteína vegetal (e.g., grãos) |
Como Oferecer os Alimentos
Alimentos naturais e frescos, principalmente orgânicos |
Cozinhe até ficar macio, mas sem desmanchar |
Retire sementes e caroços |
Evite triturar alimentos (perdem textura e sabor) |
Respeite o tempo e sinais do bebê |
Autonomia, sem pressa |
Aumente gradativamente a consistência |
Água
Melhor digestão e equilíbrio do organismo |
Oferecer ao longo do dia, principalmente durante refeições |
Única bebida até 1 ano |
30-40ml por quilo de peso |
Temperos e Ervas
Temperos naturais = mais sabor e nutrientes |
Temperos seguros: alho, cebola, cúrcuma, manjericão, alecrim, louro, orégano, coentro, salsa e gengibre |
Azeite de oliva extravirgem pode ser usado para finalizar pratos = mais gorduras boas (bom para neurológico do bebê) |
Oleaginosas
Amêndoas, castanhas-do-pará, caju, nozes, amendoim e avelã |
Fontes de gordura saudáveis |
Fibras e antioxidantes |
Alto risco de engasgo e/ou alergia |
Ofereça triturado ou em forma de pasta, sem sal ou açúcar |
Carnes e Ovos
Carnes vermelhas, frango, peixe, frutos do mar e ovos |
Fontes de proteína, ferro, zinco e vitamina B12 |
Miúdos (e.g., fígado e moela) = ferro e vitamina A |
Deve ser sempre bem cozido |
Peixe - remova todas as espinhas |
Frutas
Ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes |
Sistema imunológico |
Fibras = intestino |
Ofereça in natura = textura e sabores naturais |
Legumes e Verduras
Legumes |
Verduras |
Cenoura, beterraba, chuchu, abóbora, berinjela e pimentão |
Possuem folhas comestíveis |
Ricos em fibra e vitaminas essenciais |
Alface, rúcula, agrião e acelga |
De cor laranja = vitamina A |
Normal haver resistência |
Folhas verdes escuras (e.g., espinafre e couve) = ferro |
Seja o exemplo - coma bastante para que eles comam também |
Cereais, Raízes de Tubérculos
Cereais |
Tubérculos |
Grãos como o arroz, aveia, milho, trigo, centeio e cevada |
Batata, mandioca, inhame e cará |
Carboidratos = energia |
Carboidratos |
Opte por integrais (mais fibras, vitaminas e minerais) |
Cozidos, amassados ou em pedaços |
Higienizando os Alimentos
Lave legumes, frutas e verduras com água corrente e deixe-os de molho 15 minutos em uma solução de água e hipoclorito de sódio (2%) usando uma colher de sopa de água sanitária para cada litro de água |
Depois, lave bem os alimentos em água corrente e remova resíduos da solução |
Opte por alimentos orgânicos |
Não lave carnes |
|
