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Apparato digerente e respiratorio - III superiore, liceo scienze applicate
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APPARATO DIGERENTE
LE FUNZIONI |
1. Demolire macroelementi |
2. Creare proteine specifiche |
3. Riconoscere elementi esterni (es. proteine) |
I NUTRIENTI
MACROELEMENTI |
- necessari in q.tà superiori a 100mg. (es. Ca - contrazione muscolare, cemento, smalto, corretto funzionamento dei neuroni) |
MICROELEMENTI |
- necessari in q.tà inferiori a 100mg. (es. Fe - carenza di Fe porta all'anemia) |
I NUTRIENTI
VITAMINE |
liposolubili - apolari, si possono accumulare nell'organismo, causando danni. - (es. A, D, E, K) (vitamina K = antiemorragica) (vitamina D = sintetizzata da lipidi attivati grazie a raggi UV, determina la carnagione) |
idrosolubili - solubili, vengono espulse con l'urina. - (es. B e C) |
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