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Cheatography

Classicos Cheat Sheet (DRAFT) by

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This is a draft cheat sheet. It is a work in progress and is not finished yet.

Margarita

50ml
Tequila Prata
25ml
Triple Sec Artesanal
10ml
Xarope Simples
30ml
Limão Taiti
Garnish
Sal de "­Gus­ano­" na Borda
Taça Coupe, Batido, Sem Gelo, Coagem Dupla.

Sidecar

45ml
Brandy
30ml
Triple Sec
15ml
Limão Siciliano
Garnish
Borda de Açúcar
Taça Coupe, Batido, Coagem Dupla.

Macunaíma

50ml
Cachaça
20ml
Limão Siciliano
15ml
Demerara
7,5ml
Fernet
Copo Baixo, Batido, Sem Gelo, Coagem Dupla.

White Russian

60ml
Vodka
30ml
Licor de Café
20ml
Creme de Leite Fresco
Garnish
Noz Moscada
Copo Baixo, Mexido, Gelo Máquina. Bifásico.

Black Russian

60ml
Vodka
30ml
Licor de Café
Copo Baixo, Mexido, Gelo Máquina.

Maracujack (Versão Dez55)

50ml
Jack Daniel's
40ml
Shrub Maracujá
15ml
Demerara
10ml
Saccharum
10ml
Siciliano
10ml
Taiti
Completar
Água com Gás
Garnish
Flor de Hortelã
Copo Long Frisado, Batido, Gelo Máquina, Coagem Simples.

dry martini

70ml
gin
15ml
vermouth dry
2
azeitonas
taça martini, mexido.

kir royalle

30ml
licor cassis
80ml
espumante brut
1
amora fresca
1zest
limao siciliano
taça flute,­montado

negroni

30 ml
gin
30ml
vermouth rosso
30ml
campari
zest
meia lua laranja bahia
copo baixo, mexido, iceblock

bourbon manhattan

60ml
whisky bourboun
40ml
vermouth rosso
3dash
bitter angostura
1zest
laranja bahia
1
cereja
taça classica, mexido.

Carajillo

40ml
cafe expresso
10ml
licor cafe artesanal
50ml
licor43
1zest
laranja desidr­atada
copo baixo, batido, gelo maquina

old fashioned

60ml
whisky bourbon
15ml
saccharum
3dash
bitter angostura
1zest
laranja bahia
1 zest
cereja
copo old fashioned, mexido, 1 ice block

boulev­ardier

40ml
whisk bourboun
30ml
vermouth rosso
30ml
campari
zest
casca siciliano
copo baixo, mexido, iceblock

fitzgerald

60ml
gin
30ml
limao siciliano
15ml
xarope simples
3dash
Angostura
1zest
limao siciliano
copo baixo,­bat­ido­,gelo maquina, dupla coagem

bramble

60ml
gin
30ml
limao siciliano
100ml
xarope amora artesanal
1zest
meia lua siciliano
1zest
amora fresca
1folha
Hortelã
copo old fashioned, batido, gelo maquina, gelo britado
 

Curtain call

40ml
rum branco
15 ml
campari
15
limao siciliano
10ml
xarope simples
2 folhas
majericao
50ml
espumante brut
1zest
limao desidr­ata­do,­folha majericao
taça coupe, batido, gelo maquina, coagem dupla.

Gimlet

60ml
Gin
30ml
Limão Siciliano
15ml
Xarope Simples
Garnish
Zest de Sicliano
Taça Coupe, Batido, Sem Gelo, Coagem Dupla.

irish coffe

40ml
whisky jameson
40ml
cafe expresso
20ml
caramelo salgado
100ml
agua quente
30ml
creme de leite fresco
raspas
noz moscada
copo irish, montado

Bee's Knees

60ml
Gin
15ml
Água de Mel
10ml
Suco Fresco de Laranja
25ml
Limão Siciliano
Taça Coupe, Batido, Coagem Dupla.

Negroni Sbagliato

30ml
Campari
30ml
Vermouth Rosso
60ml
Espumante Brut
Garnish
Laranja Baia
Copo Baixo, Montado no Copo, Gelão.

aperol spritz

120ml
espumante brut
70ml
bitter aperol
50ml
agua com gas
1
meia lua laranja bahia
taca de vinho, montad­o,g­elo­maquina

gin basel smash

60ml
gin
25ml
limao siciliano
15ml
xarope simples
14folhas
majericao
1zest
flor de folhas majericao
copo baixo, batido, coagem dupla,gelo maquina

Capirinha

70ml
cachaça
20ml
xarope simples
3gotas
soluçao salina
1
limao taiti
1zest
limao desidr­atado
copo old fashioned, montad­o,gelo britado

Bloody mary

50ml
vodka
15ml
molho ingles
10ml
limao siciliano
120ml
suco de tomate artesanal
5 gotas
tabasco
garnish
bufala, tomate cereja, majericao
reduçao
aceto balsamico
1 pitada
pimenta do reino
copo long drink, trowing, gelo maquina

porn star martini

60ml
vodka
30ml
shrub maracuja
20ml
cordial abacaxi
10ml
limao taiti
5ml
saccharum
5dash
baunilha
1zest
coroa abacaxi desidr­atado
taça coupe, batido, coagem dupla, gelo maquina

mojito

60ml
rum branco
30ml
limao taiti
15ml
xarope simples
50ml
agua com gas
8
folhas de hortela
1zest
flor de hortela
copo long drink, montado, gelo maquina

daiquiri

60ml
rum branco
30ml
limao taiti
15ml
xarope simples
1zest
limao desidr­atado
taça martini, batido, gelo maquina, coagem dupla.
 

french75

30ml
gin
15ml
limao siciliano
10ml
xarope simples
80ml
espumante brut
1zest
limao siciliano
taça flut, batido, gelo maquin­a,c­oagem simples

Jack 'n Coke

50ml
Jack Daniel's
Completar
Coca Cola
Garnish
Cuia de Limão Taiti
Copo Long Frisado, Montado, Gelo Máquina.

Cuba Libre

60ml
Rum Oro
10ml
Limão Taiti
Completar
Coca Cola
Garnish
Cuia de Limão Taiti
Copo Long Frisado, Montado, Gelo Máquina.

expresso martini

50ml
vodka
40ml
cafe expresso
30ml
licor cafe artesanal
10ml
amareto
zest
3 graos de cafe
taça martini, batido, dupla coagem, gelo maquina

dark'n storm

30ml
bacardi oro
30ml
bacardi branco
30ml
limao taiti
20ml
xarope gengibre
15ml
xarope simples
50ml
agua com gas
2dash
Angostura
1zest
limao desidr­atado
copo long drink, batido, gelo maquina coagem simples

Long island ice tea

12ml
rum branco
12ml
gin
12ml
vodka
12ml
tequila prata
12ml
triple sec artesanal
10ml
xarope simples
15ml
limao siciliano
100ml
coca cola
1zest
francesa limao siciliano
copo long drink, montado, gelo maquina

Gold Rush

60ml
Jim Beam
20ml
Água de Mel
25ml
Limão Siciliano
3 gotas
Solução Salina
Garnish
Zest de Sicliano
Copo Baixo, Batido, Gelo Máquina, Coagem Dupla.

moscow mule

60ml
vodka
30ml
limao taiti
20ml
xarope gengibre
15ml
xarope simples
50 ml
agua com gas
zest
espuma citrica de gengibre
caneca cobre, batido­,gelo maquina

cosmop­olitan

60ml
vodka citron
30ml
triple sec artesanal
20ml
xarope cramberry
20ml
limao siciliano
1zest
limao siciliano
taca coupe, batido, coagem dupla, gelo maquina

Godfather

60ml
whisky scoot
30ml
amareto
3dash
bitter angostura
1zest
siciliano
1zest
cereja
copo old fashioned, mexido, iceblock

Whiskey Sour

60ml
Jim Beam
25ml
Limão Siciliano
15ml
Xarope Simples
20ml
Aquafaba
Garnish
Zest de Siciliano
Copo Baixo, Batido, Gelo Máquina, Coagem Dupla.

New York Sour

60ml
Jim Beam
25ml
Limão Siciliano
15ml
Xarope Simples
20ml
Aquafaba
Garnish
Zest de Siciliano
20ml
Vinho Tinto
Copo Baixo, Batido, Gelo Máquina, Coagem Dupla.

horse's neck

60ml
brandy
30ml
limao siciliano
20ml
xarope gengibre
15ml
xarope demerara
50ml
agua com gas
2dash
bitter angostura
1zest
limao siciliano
copo long drink, batido, gelo maquina, coagem simples