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Mocktails Cheat Sheet (DRAFT) by

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This is a draft cheat sheet. It is a work in progress and is not finished yet.

Luci (Autoral)

20ml
Xarope de Gengibre
20ml
Shrub Maracujá
20ml
Maça Carame­lizada
20ml
Xarope de Melancia
20ml
Água de Mel
40ml
Limão Siciliano
Completar
Água Tônica
Garnish
Zest Siciliano, Spray Fumaça
Taça Coupe, Batido, Sem Gelo, Coagem Dupla.

Poyais (Autoral)

60ml
Água
40ml
Maça Carame­lizada
30ml
Limão Siciliano
1 dash
Angostura
Garnish
Taiti Desidr­atado com Hortelã
Copo Baixo, Batido, Gelo Máquina, Simples.
  

Ula (Autoral)

30ml
Cordial de Abacaxi
20ml
Xarope de Gengibre
40ml
Limão Siciliano
Completar
Água Tônica
10ml (Adicionar no final)
Xarope de Melancia
Garnish
Abacaxi Desidr­atado
Taça Coupe, Batido, Sem Gelo, Coagem Dupla. Bifásico.

Chá da Casa (Autoral)

120ml
Chá Mate
15ml
Xarope Simples
15ml
Xarope de Gengibre
20ml
Limão Taiti
Garnish
Limão Desidr­atado
Copo Long Frisado, Batido, Gelo Máquina, Coagem Simples.
  

Limonada Dez55 (Autoral)

30ml
Limão Siciliano
30ml
Limão Taiti
20ml
Xarope Simples
Completar
Água com Gás
Copo Long, Batido, Gelo Máquina, Coagem Simples.

Virgin Moscow Mule (Clássico)

60ml
Água Filtrada
20ml
Xarope de Gengibre
20ml
Xarope Simples
30ml
Limão Taiti
Garnish
Espuma Cítrica de Gengibre
Caneca de Cobre, Batido, Gelo Máquina, Coagem Simples.

Blackberry Fizz (Clássico)

30ml
Xarope de Amora
30ml
Limão Siciliano
2 un.
Amoras Frescas
Completar
Água com Gás
Copo Long, Batido, Geo Máquina, Coagem Simples.