\documentclass[10pt,a4paper]{article}

% Packages
\usepackage{fancyhdr}           % For header and footer
\usepackage{multicol}           % Allows multicols in tables
\usepackage{tabularx}           % Intelligent column widths
\usepackage{tabulary}           % Used in header and footer
\usepackage{hhline}             % Border under tables
\usepackage{graphicx}           % For images
\usepackage{xcolor}             % For hex colours
%\usepackage[utf8x]{inputenc}    % For unicode character support
\usepackage[T1]{fontenc}        % Without this we get weird character replacements
\usepackage{colortbl}           % For coloured tables
\usepackage{setspace}           % For line height
\usepackage{lastpage}           % Needed for total page number
\usepackage{seqsplit}           % Splits long words.
%\usepackage{opensans}          % Can't make this work so far. Shame. Would be lovely.
\usepackage[normalem]{ulem}     % For underlining links
% Most of the following are not required for the majority
% of cheat sheets but are needed for some symbol support.
\usepackage{amsmath}            % Symbols
\usepackage{MnSymbol}           % Symbols
\usepackage{wasysym}            % Symbols
%\usepackage[english,german,french,spanish,italian]{babel}              % Languages

% Document Info
\author{promethium}
\pdfinfo{
  /Title (naeringstoffene-i-maten.pdf)
  /Creator (Cheatography)
  /Author (promethium)
  /Subject (Naeringstoffene i maten Cheat Sheet)
}

% Lengths and widths
\addtolength{\textwidth}{6cm}
\addtolength{\textheight}{-1cm}
\addtolength{\hoffset}{-3cm}
\addtolength{\voffset}{-2cm}
\setlength{\tabcolsep}{0.2cm} % Space between columns
\setlength{\headsep}{-12pt} % Reduce space between header and content
\setlength{\headheight}{85pt} % If less, LaTeX automatically increases it
\renewcommand{\footrulewidth}{0pt} % Remove footer line
\renewcommand{\headrulewidth}{0pt} % Remove header line
\renewcommand{\seqinsert}{\ifmmode\allowbreak\else\-\fi} % Hyphens in seqsplit
% This two commands together give roughly
% the right line height in the tables
\renewcommand{\arraystretch}{1.3}
\onehalfspacing

% Commands
\newcommand{\SetRowColor}[1]{\noalign{\gdef\RowColorName{#1}}\rowcolor{\RowColorName}} % Shortcut for row colour
\newcommand{\mymulticolumn}[3]{\multicolumn{#1}{>{\columncolor{\RowColorName}}#2}{#3}} % For coloured multi-cols
\newcolumntype{x}[1]{>{\raggedright}p{#1}} % New column types for ragged-right paragraph columns
\newcommand{\tn}{\tabularnewline} % Required as custom column type in use

% Font and Colours
\definecolor{HeadBackground}{HTML}{333333}
\definecolor{FootBackground}{HTML}{666666}
\definecolor{TextColor}{HTML}{333333}
\definecolor{DarkBackground}{HTML}{FF351F}
\definecolor{LightBackground}{HTML}{FFF2F1}
\renewcommand{\familydefault}{\sfdefault}
\color{TextColor}

% Header and Footer
\pagestyle{fancy}
\fancyhead{} % Set header to blank
\fancyfoot{} % Set footer to blank
\fancyhead[L]{
\noindent
\begin{multicols}{3}
\begin{tabulary}{5.8cm}{C}
    \SetRowColor{DarkBackground}
    \vspace{-7pt}
    {\parbox{\dimexpr\textwidth-2\fboxsep\relax}{\noindent
        \hspace*{-6pt}\includegraphics[width=5.8cm]{/web/www.cheatography.com/public/images/cheatography_logo.pdf}}
    }
\end{tabulary}
\columnbreak
\begin{tabulary}{11cm}{L}
    \vspace{-2pt}\large{\bf{\textcolor{DarkBackground}{\textrm{Naeringstoffene i maten Cheat Sheet}}}} \\
    \normalsize{by \textcolor{DarkBackground}{promethium} via \textcolor{DarkBackground}{\uline{cheatography.com/19429/cs/2451/}}}
\end{tabulary}
\end{multicols}}

\fancyfoot[L]{ \footnotesize
\noindent
\begin{multicols}{3}
\begin{tabulary}{5.8cm}{LL}
  \SetRowColor{FootBackground}
  \mymulticolumn{2}{p{5.377cm}}{\bf\textcolor{white}{Cheatographer}}  \\
  \vspace{-2pt}promethium \\
  \uline{cheatography.com/promethium} \\
  \end{tabulary}
\vfill
\columnbreak
\begin{tabulary}{5.8cm}{L}
  \SetRowColor{FootBackground}
  \mymulticolumn{1}{p{5.377cm}}{\bf\textcolor{white}{Cheat Sheet}}  \\
   \vspace{-2pt}Published 11th August, 2014.\\
   Updated 11th May, 2016.\\
   Page {\thepage} of \pageref{LastPage}.
\end{tabulary}
\vfill
\columnbreak
\begin{tabulary}{5.8cm}{L}
  \SetRowColor{FootBackground}
  \mymulticolumn{1}{p{5.377cm}}{\bf\textcolor{white}{Sponsor}}  \\
  \SetRowColor{white}
  \vspace{-5pt}
  %\includegraphics[width=48px,height=48px]{dave.jpeg}
  Measure your website readability!\\
  www.readability-score.com
\end{tabulary}
\end{multicols}}




\begin{document}
\raggedright
\raggedcolumns

% Set font size to small. Switch to any value
% from this page to resize cheat sheet text:
% www.emerson.emory.edu/services/latex/latex_169.html
\footnotesize % Small font.

\begin{multicols*}{3}

\begin{tabularx}{5.377cm}{x{2.38896 cm} x{2.58804 cm} }
\SetRowColor{DarkBackground}
\mymulticolumn{2}{x{5.377cm}}{\bf\textcolor{white}{Naeringstoffer}}  \tn
% Row 0
\SetRowColor{LightBackground}
\seqsplit{Hovednæringstoffer} & Mikronæringstoffer \tn 
% Row Count 1 (+ 1)
% Row 1
\SetRowColor{white}
Gir kroppen energi & Gir ikke kroppen energi \tn 
% Row Count 3 (+ 2)
% Row 2
\SetRowColor{LightBackground}
Karbohydrater, proteiner, fett & Vitaminer, mineraler, sporstoffer \tn 
% Row Count 5 (+ 2)
\hhline{>{\arrayrulecolor{DarkBackground}}--}
\end{tabularx}
\par\addvspace{1.3em}

\begin{tabularx}{5.377cm}{X}
\SetRowColor{DarkBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{\bf\textcolor{white}{Mikronaeringstoffer}}  \tn
\SetRowColor{white}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{Vannløselige vitaminer: B, C \newline % Row Count 1 (+ 1)
Fettløselige vitaminer: A, D, E, K \newline % Row Count 2 (+ 1)
Mineraler: trenger \textgreater{} 100mg/dag \newline % Row Count 3 (+ 1)
Sporstoff: trenger \textless{} 100mg/dag \newline % Row Count 4 (+ 1)
Vitaminer og mineraler styrer prosesser i kroppen, noen mineraler har også byggende oppgaver% Row Count 6 (+ 2)
} \tn 
\hhline{>{\arrayrulecolor{DarkBackground}}-}
\end{tabularx}
\par\addvspace{1.3em}

\begin{tabularx}{5.377cm}{X}
\SetRowColor{DarkBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{\bf\textcolor{white}{Vann}}  \tn
\SetRowColor{white}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{- 2/3 av kropp, 75\% av hjernen \newline % Row Count 1 (+ 1)
- Trenger ca 2,5l/dag \newline % Row Count 2 (+ 1)
- Viktig for kjemiske prosesser \newline % Row Count 3 (+ 1)
- Reparasjon, vedlikehold, fornying av celler \newline % Row Count 4 (+ 1)
- Løser opp og frakter næringstoffer og oksygen rundt i kroppen \newline % Row Count 6 (+ 2)
- Transportmiddel for avfallstoff (urin/svette) \newline % Row Count 7 (+ 1)
- Bryte ned fett \newline % Row Count 8 (+ 1)
- Regulere kroppstemperatur (svette)% Row Count 9 (+ 1)
} \tn 
\hhline{>{\arrayrulecolor{DarkBackground}}-}
\end{tabularx}
\par\addvspace{1.3em}

\begin{tabularx}{5.377cm}{X}
\SetRowColor{DarkBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{\bf\textcolor{white}{FETT}}  \tn
\SetRowColor{white}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{- Store molekyler bygd opp av to grupper av organiske forbindelser; alkoholer og organiske syrer. \newline % Row Count 2 (+ 2)
- Ett fettmolekyl består av en alkohol og tre organiske syrer satt sammen. \newline % Row Count 4 (+ 2)
- Hvilke syrer, bestemmer egenskapene til fettet% Row Count 5 (+ 1)
} \tn 
\hhline{>{\arrayrulecolor{DarkBackground}}-}
\end{tabularx}
\par\addvspace{1.3em}

\begin{tabularx}{5.377cm}{X}
\SetRowColor{DarkBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{\bf\textcolor{white}{Alkoholer og organiske syrer}}  \tn
\SetRowColor{white}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{- Alkohol har en eller flere OH-grupper (hydroksylgrupper) festet til karbonatomene i molekylet. \newline % Row Count 2 (+ 2)
- Metanol CH`3`OH er en enverdig alkohol, altså bare en OHgruppe \newline % Row Count 4 (+ 2)
- Etanol, C`2`H`5`OH, er den alkoholen som er i drinker, er også enverdig men har to C \newline % Row Count 6 (+ 2)
- Glyserol, C`3`H`5`(OH)`3`, har tre C og er en treverdig alkohol (tre OHgrupper), det er glyserol som binder seg til organiske syrer og bygger opp fettmolekylene \newline % Row Count 10 (+ 4)
-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-- \newline % Row Count 11 (+ 1)
- Organiske syrer har en syregruppe: -COOH. \newline % Row Count 12 (+ 1)
- Metansyre, HCOOH og etansyre, CH`3`COOH, er to vanlige. \newline % Row Count 14 (+ 2)
- Den type organiske syrer vi finner i fett kalles fettsyrer, de skiller seg fra andre org. syrer ved at de fleste har fra ca. 10 til 22 karbonatomer, i lange kjeder.% Row Count 18 (+ 4)
} \tn 
\hhline{>{\arrayrulecolor{DarkBackground}}-}
\end{tabularx}
\par\addvspace{1.3em}

\begin{tabularx}{5.377cm}{X}
\SetRowColor{DarkBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{\bf\textcolor{white}{KARBOHYDRATER}}  \tn
% Row 0
\SetRowColor{LightBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{En stor gruppe stoffer som er bygd opp av en eller flere enheter som er ringformede molekyler med seks karbonatomer.} \tn 
% Row Count 3 (+ 3)
% Row 1
\SetRowColor{white}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{Den vanligste av disse er glukose, C`6`H`12`O`6`, en sekskantet ring} \tn 
% Row Count 5 (+ 2)
% Row 2
\SetRowColor{LightBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{Monosakkarider: En ring} \tn 
% Row Count 6 (+ 1)
% Row 3
\SetRowColor{white}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{Disakkarider: To ringer} \tn 
% Row Count 7 (+ 1)
% Row 4
\SetRowColor{LightBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{Polysakkarider: Tre eller flere ringer} \tn 
% Row Count 8 (+ 1)
\hhline{>{\arrayrulecolor{DarkBackground}}-}
\end{tabularx}
\par\addvspace{1.3em}

\begin{tabularx}{5.377cm}{X}
\SetRowColor{DarkBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{\bf\textcolor{white}{Polysakkarider}}  \tn
\SetRowColor{white}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{- Stivelse er ett av de viktigste energikildene i kostholdet vårt. Potet, mel, ris, mais. Er satt sammen av glukosemolekyler i lange kjeder, som har forgreininger. \newline % Row Count 4 (+ 4)
- Cellulose består også av lange glukosekjeder, men er flettet som en kurv. Danner cellevegger for plantecellene (skjelettet deres) \newline % Row Count 7 (+ 3)
- Finnes cellulose i mange næringsmidler, da kalles det kostfiber. Gir oss ikke så mye energi (kroppen klarer i liten grad å bryte det ned), men er viktig for å få metthetsfølelse og for at tarmen, og bakteriene i tarmen får trim. Viktig mot forstoppelse og sykdommer i tarmen (bl.a.) kreft% Row Count 13 (+ 6)
} \tn 
\hhline{>{\arrayrulecolor{DarkBackground}}-}
\end{tabularx}
\par\addvspace{1.3em}

\begin{tabularx}{5.377cm}{X}
\SetRowColor{DarkBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{\bf\textcolor{white}{Fettets oppbygging}}  \tn
\SetRowColor{white}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{- Tre fettsyremolekyler, ett glyserolmolekyl. \newline % Row Count 1 (+ 1)
To hovedtyper av fettsyrer: \newline % Row Count 2 (+ 1)
  - Mettede med enkeltbinding mellom C'ene. \newline % Row Count 3 (+ 1)
- Umettede med dobbeltbinding (enumettet fettsyre) eller flere dobbeltbindinger (flerumettet fettsyre). \newline % Row Count 6 (+ 3)
- Umettet er best, finnes i planter, fugl fisk. Omega 3 fra fisk, Omega 6 fra planteoljer og korn. \newline % Row Count 8 (+ 2)
- Mettet fett i meieriprodukter og kjøtt \newline % Row Count 9 (+ 1)
- Metter fett er fast, umettet mykt/flytende. \newline % Row Count 10 (+ 1)
-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-{}-- \newline % Row Count 11 (+ 1)
Fett er en viktig energikilde og vårt viktigste energilager. I kroppen vår lagres fettet i fettceller: \newline % Row Count 14 (+ 3)
- Isolerer mot nedkjøling \newline % Row Count 15 (+ 1)
- Beskytter indre organer mot støt/slag \newline % Row Count 16 (+ 1)
- Bygger opp hinner og membraner i cellene (Cellemembran bygget opp av en type fett, fosfolipider) \newline % Row Count 18 (+ 2)
- Bærer smaks- og luktstoffer, gir mat god konsistens \newline % Row Count 20 (+ 2)
- Fett er nødvendig for å ta opp ADEKvitaminer i tarmen% Row Count 22 (+ 2)
} \tn 
\hhline{>{\arrayrulecolor{DarkBackground}}-}
\end{tabularx}
\par\addvspace{1.3em}

\begin{tabularx}{5.377cm}{X}
\SetRowColor{DarkBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{\bf\textcolor{white}{Monosakkarider}}  \tn
\SetRowColor{white}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{- Glukose er forbindelsen plantene produserer i fotosyntesen, og den er med som byggestein i det organiske stoffet det er mest av i verden; cellulose. \newline % Row Count 4 (+ 4)
- Alle virveldyr omdanner karbo, fett og proteiner til glukose for blodsukkeret. \newline % Row Count 6 (+ 2)
- Fruktose, C`6`H`12`O`6`, har lik formel som glukose men er satt sammen i en 5-ring. \newline % Row Count 8 (+ 2)
- Flere monosakkarider kan binde seg til hverandre og danne di/poly sakkarider% Row Count 10 (+ 2)
} \tn 
\hhline{>{\arrayrulecolor{DarkBackground}}-}
\end{tabularx}
\par\addvspace{1.3em}

\begin{tabularx}{5.377cm}{X}
\SetRowColor{DarkBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{\bf\textcolor{white}{Disakkarider}}  \tn
\SetRowColor{white}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{- Sukrose (rørsukker) har ett glukosemolekyl bundet til ett fruktosemolekyl med et felles O`2` i midten \newline % Row Count 3 (+ 3)
- Laktose% Row Count 4 (+ 1)
} \tn 
\hhline{>{\arrayrulecolor{DarkBackground}}-}
\end{tabularx}
\par\addvspace{1.3em}

\begin{tabularx}{5.377cm}{X}
\SetRowColor{DarkBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{\bf\textcolor{white}{PROTEINER}}  \tn
% Row 0
\SetRowColor{LightBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{Aminosyrer med ett nitrogenatom bundet til to hydrogenatom derfor får vi en NH`2` gruppe, en aminogruppe.} \tn 
% Row Count 3 (+ 3)
% Row 1
\SetRowColor{white}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{Hver aminosyre inneholder og en syregruppe, -COOH} \tn 
% Row Count 4 (+ 1)
% Row 2
\SetRowColor{LightBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{Aminosyrer koples sammen ved peptid-bindinger. Syreenden til venstre, aminoenden til høyre. To aminosyrer bundet sammen = dipeptid, tre eller flere = polypeptider} \tn 
% Row Count 8 (+ 4)
% Row 3
\SetRowColor{white}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{Når aminosyrer bindes sammen kondenserer det vekk ett vannmolekyl} \tn 
% Row Count 10 (+ 2)
% Row 4
\SetRowColor{LightBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{20 aminosyrer i naturen, 8 av disse er essensielle} \tn 
% Row Count 11 (+ 1)
% Row 5
\SetRowColor{white}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{Forskjellige former, forskjellige egenskaper. Muskelproteiner er lange, tynne fibre slik at de kan trekke seg sammen. Antistoffproteiner er kuleformet for å reise lett i blodet. Enzymproteiner passer til overflaten på stoffet de spalter} \tn 
% Row Count 16 (+ 5)
% Row 6
\SetRowColor{LightBackground}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{Enzymer virker ved å hjelpe kjemiske forbindelser til å komme sammen, slik at reaksjon/produksjon av nye stoffer går raskere} \tn 
% Row Count 19 (+ 3)
% Row 7
\SetRowColor{white}
\mymulticolumn{1}{x{5.377cm}}{Noen enzymer inneholder andre forbindelser, f.eks. hemoglobin, som frakter 0`2` i blodet og inneholder jern} \tn 
% Row Count 22 (+ 3)
\hhline{>{\arrayrulecolor{DarkBackground}}-}
\end{tabularx}
\par\addvspace{1.3em}


% That's all folks
\end{multicols*}

\end{document}